Chi
Siamo
Due amici ristoratori, Tomaso Medici, già alle redini di Ostaria Da Rioba, La Sete e socio di Osti in Orto in laguna e Simone Rosetti, titolare di 4 locali in Romagna. Un’antica trattoria da ristrutturare e rilanciare nel cuore del sestriere Cannaregio, a Venezia, a due passi dalla Ca’ D’Oro.
Storia
Un’idea comune, quella di farne un luogo conviviale dove potersi fermare a bere un buon bicchiere di vino e mangiare qualche ciccheto nei piattini, come una vera osteria veneziana di un tempo ma anche quella di creare uno spazio dove si possa godere il piacere della buona cucina tradizionale in veste contemporanea seduti nell’unico tavolo da 28 posti per condividere i nostri pensieri stagionalità, territorio e sostenibilità
Tutto questo è Trattoria Al Bomba
Tutto questo è Trattoria Al Bomba